Depués de leer en el blog de Pepekitchen que había una maravillosa piedra cerámica para el horno que hace que el pan quedara crujiente y con una textura muy parecida al horno de leña... la compré en El Amasadero donde también compré harinas varias para hacer pan entre ellas harina de espelta que nos encanta.
Decidí hacer pan de espelta y escogí una receta del pan de espelta tradicional de Pepekitchen y la receta de los panecillos de espelta de Webos Fritos y me saqué de la manga unos panecillos y un pan a mi manera.
Os dejo las fotos:
En el horno
Ya están listos el pan y los panecillos
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